一)、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘; 二)、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時(shí),消毒5-10分鐘; 三)、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘;四)、化學(xué)消毒:即使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。
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