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廚具選購

發(fā)布日期:2015/1/30
    

廚房設備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):
1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。
2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼制品則不怕碰撞。
3.鋁制品易吸附著(zhù)物,有利細菌草生,且氧化后發(fā)黑,不易擦拭,影響美觀(guān),而不銹鋼由于質(zhì)地堅,光潔度好,很少附著(zhù)物,有利于衛生。
4.從對人體影響看,國外有些人把鋁炊具稱(chēng)為“盜竊生命的賊”,認為人體鋁含量若超過(guò)50-150毫克,就會(huì )使人早衰。
從以上四點(diǎn)可以看出,不銹鋼制品走進(jìn)廚房勢在必行。因此,青年朋友在選購家用廚具時(shí)應從長(cháng)遠角度來(lái)考慮。另外,我們在購買(mǎi)時(shí)可以先從以下幾個(gè)方面考慮。

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