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仿瓷餐具的安全隱患

發(fā)布日期:2015/3/3
    

中國對仿瓷餐具的制作工藝有專(zhuān)門(mén)的標準要求,規定必須以密胺粉(即三聚氰胺甲醛樹(shù)脂)為基材、以A纖維素為基料制作。按國家規定工藝標準制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好,但市場(chǎng)上以脲醛樹(shù)脂代替三聚氰胺甲醛樹(shù)脂為基材制作的劣質(zhì)仿瓷餐具較多。脲醛樹(shù)脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應制得,會(huì )發(fā)生水解,進(jìn)而釋放甲醛氣體,且水分越多、酸性越強、溫度越高,其水解程度越嚴重,釋放的甲醛氣體也越多,因此使用脲醛樹(shù)脂制作的餐具對人體是有害的。
用三聚氰胺作為原材料生產(chǎn)仿瓷餐具是一種成熟的工藝,雖然三聚氰胺被認為有輕微毒性,但是在與其他材料一起進(jìn)行聚合反應后,制成的產(chǎn)品是一種高分子材料,其物理和化學(xué)特性都與小分子三聚氰胺不同,也不含有毒性。在生產(chǎn)和使用過(guò)程中,三聚氰胺也有可能出現,而是否會(huì )出現三聚氰胺完全取決于生產(chǎn)工藝,采用不合格工藝生產(chǎn)出的劣質(zhì)仿瓷餐具就會(huì )殘留三聚氰胺。此外在高溫狀態(tài)中,仿瓷餐具也容易釋放三聚氰胺分子,日因此仿瓷餐具一般不適合高溫蒸煮或用于微波爐烹調。

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